Fermentasi sayuran adalah proses dimana pengolahan yang bahan bakunya berasal dari sayur-sayuran. Kemudian proses fermentasi ini di lakukan menggunakan aktivitas mikrobia secara terkontrol untuk meningkatkan keawetan sayuran, dengan memproduksi asam dan/ atau alkohol untuk menghasilkan produk yang aroma yang khas dengan nilai gizi yang baik. Produk buah dan sayuran fermentasi semakin populer di kalangan muslim… Read More »
Kuliner Khas Parepare yang Harus Dicoba Saat Berkunjung ke Kota Kelahiran BJ Habibie Ketika berbicara tentang destinasi wisata di Indonesia, kota-kota besar seperti Jakarta, Bali, atau Yogyakarta mungkin seringkali mendapat sorotan. Namun, ada sebuah kota yang tak kalah menarik untuk di jelajahi, terutama bagi para pecinta kuliner: Kota Parepare. Terletak di Provinsi Sulawesi Selatan, kota… Read More »
Sejak memanasnya konflik di Gaza, Palestina, pada Oktober 2023, masyarakat sipil, terutama perempuan dan anak-anak, terus menjadi korban kekerasan dari pihak Israel. Respons global terhadap situasi ini semakin meningkat, dengan banyak artis barat sebelumnya telah mengangkat isu ini. Namun, kali ini, sorotan tertuju pada Artis-Artis K-Pop, yang bersatu dalam upaya kemanusiaan dalam penggalangan Dana Gaza… Read More »
Tidak bisa dipungkiri bahwa berjilbab telah menjadi bagian dari tren fashion di kalangan masyarakat. Setiap perempuan memiliki cara tersendiri untuk tampil cantik dan menarik dengan berbagai variasi dan model jilbab yang kini mudah ditemui di media massa. Namun, penting untuk diingat bahwa dalam berbusana, terutama berjilbab, kita harus memperhatikan aturan-aturan dalam Islam untuk menghindari dosa-dosa… Read More »
Resep Masakan Nusantara Terpopuler: Sate Ayam Madura Indonesia, dengan sekitar 6.000 pulau berpenghuni, menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa. Masakan Nusantara tidak hanya mencerminkan keanekaragaman geografis, tetapi juga melambangkan keberagaman budaya dan tradisi yang kaya. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki warisan kuliner yang unik, mencerminkan sejarah, geografi, dan kehidupan sehari-hari masyarakatnya. Indonesia, karena… Read More »
Indonesia, dengan keberagaman daerah dan budayanya, telah lama dikenal sebagai surga kuliner. Di seluruh nusantara, makanan kuliner tidak hanya menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari tetapi juga mencerminkan identitas nasional. Tren kuliner di Indonesia tidak hanya mencerminkan perubahan dalam kebiasaan makan tetapi juga mengikuti arus globalisasi dan perkembangan budaya. Minat Anak Muda terhadap Kuliner Lokal Tahun… Read More »