Resep Capcay Aneka Sayuran: Nikmat dan Sehat untuk Hidangan Sehari-hari
Capcay merupakan salah satu hidangan khas Tionghoa yang terkenal dengan keberagaman sayuran segar di dalamnya. Selain lezat, capcay juga menyajikan nutrisi yang seimbang dan cocok sebagai teman makan nasi. Berikut ini adalah resep serta langkah-langkah Live Result untuk membuat capcay aneka sayuran yang nikmat dan sehat.
Bahan-bahan:
- 200 gr wortel (kupas, rebus hingga matang tapi jangan sampai lembek, potong serong ½ cm)
- 150 gr kembang kol (potong menurut kuntum)
- 200 gr sawi hijau (memarkan sedikit, potong 3 cm)
- 100 gr kol yang sudah dibuang tulang daunnya (potong 1 cm)
- 100 gr jamur merang (belah dua)
- 1 batang daun bawang (potong 2 cm)
- 2 sdm minyak goreng
- 3 siung bawang putih (memarkan)
- 2 cm jahe (memarkan)
Bahan saus:
- 3 sdm kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- ¼ sdt merica bubuk
- ¼ sdt gula pasir
- 1 sdm tepung jagung atau tepung maizena
- 200 ml air
Cara Membuat Resep Capcay Aneka Sayuran menurut Master Togel HK:
- Persiapan Bahan:
- Siapkan semua sayuran dan potong sesuai dengan ukuran yang di inginkan.
- Campur semua bahan untuk saus dalam satu wadah, aduk hingga merata. Sisihkan.
- Memasak:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau penggorengan.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan berwarna keemasan.
- Kemudian Masukkan kembang kol, sawi hijau, kol, dan jamur merang. Aduk rata dan masak hingga sayuran sedikit layu.
- Penyajian:
- Tambahkan Angka Main 4D wortel yang sudah di rebus, daun bawang, dan saus yang sudah di siapkan sebelumnya. Aduk rata hingga saus mengental dan semua bahan tercampur sempurna.
- Angkat capcay dari api dan sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Pemilihan Sayuran. Gunakan sayuran segar untuk hasil terbaik. Anda juga bisa menambahkan Angka 6D sayuran lain sesuai dengan selera seperti brokoli atau tauge.
- Tekstur Sayuran. Penting untuk tidak overcook sayuran agar tetap crunchy dan menambah nikmatnya makanan.
- Varian Saus. Sesuaikan rasa saus sesuai preferensi Anda dengan menambah atau mengurangi jumlah bahan seperti kecap asin, gula, atau merica.
Capcay aneka sayuran tidak hanya enak sebagai pelengkap nasi, tetapi juga memberikan nilai gizi tinggi karena kandungan vitamin dan seratnya. Oleh sebab itu hidangan ini cocok untuk semua anggota keluarga dan dapat di sesuaikan dengan berbagai selera. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!