Resep Pancake Lembut dari Tepung Terigu yang Mudah Dibuat

5 Resep Pancake Lembut dari Tepung Terigu yang Mudah Dibuat

Pancake merupakan salah satu pilihan sarapan yang banyak digemari karena rasanya yang lezat dan cara pembuatannya yang mudah. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, susu, dan sedikit gula, kamu bisa membuat pancake yang lembut dan menggugah selera di rumah. Berikut ini adalah lima resep pancake dari Janda Kembar tepung terigu yang mudah dibuat dan dijamin akan menjadi favorit keluarga.

1. Resep Pancake Dasar Lembut

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 300 ml susu cair (bisa diganti dengan susu rendah lemak atau susu almond)
• 2 sendok makan mentega, dilelehkan
• 1 sendok teh vanila ekstrak (opsional)

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan gula pasir dan aduk hingga rata.
3. Di mangkuk terpisah, kocok telur hingga berbusa ringan. Tambahkan susu cair dan vanila ekstrak jika menggunakan, lalu aduk rata.
4. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan, kemudian aduk kembali hingga tercampur sempurna.
5. Tuangkan campuran bahan basah ke bahan kering dan aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk agar pancake tetap empuk.
6. Panaskan wajan datar atau teflon anti lengket di atas api sedang, olesi dengan sedikit mentega.
7. Tuang sekitar 1/4 cangkir adonan ke wajan, masak hingga muncul gelembung di permukaan pancake dan bagian bawahnya berwarna keemasan. Balik pancake dan masak sisi lainnya hingga matang.

2. Resep Pancake Saus Madu Joker Merah

Bahan-Bahan:

• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 250 ml susu cair
• 2 sendok makan mentega, lelehkan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
2. Kocok telur, susu, dan mentega leleh hingga tercampur rata, lalu tuangkan ke dalam campuran tepung.
3. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan sedikit mentega.
4. Tuangkan adonan ke wajan panas, masak hingga muncul gelembung di permukaan, balik pancake, dan masak sisi lainnya hingga matang.

Saus Madu:

• 4 sendok makan madu murni
• 1 sendok makan mentega
• 1/2 sendok teh perasan lemon (opsional)

Panaskan madu dan mentega dalam panci kecil di atas api rendah hingga tercampur rata. Tambahkan perasan lemon untuk rasa segar, lalu tuangkan di atas pancake.

3. Pancake Bayam

Bahan-Bahan:

• 1 ikat bayam, petiki daunnya
• 50 ml susu cair
• 3 sendok makan oats
• 1 butir telur (suhu ruangan)
• 1 sendok makan madu
• 1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat:

1. Blender bayam dengan susu dan telur hingga halus.
2. Kemudian tambahkan oats, madu, dan baking powder, aduk rata.
3. Panaskan wajan, olesi dengan margarin tipis, dan tuang adonan pancake bayam. Masak hingga matang.

4. Pancake Oat Pisang

Bahan-Bahan:

• 2 buah pisang, haluskan
• 3/4 cangkir susu plain
• 1 cangkir tepung oat
• 3/4 sendok teh baking powder
• Garam secukupnya

Cara Membuat Draw SGP:

1. Aduk pisang halus dengan susu, lalu campurkan dengan tepung oat, baking powder, dan garam.
2. Tuang adonan ke wajan panas, masak hingga matang di kedua sisi.

5. Pancake Susu Kental Manis

Bahan-Bahan:

• 1 ½ cangkir tepung terigu serbaguna
• 3 ½ sendok teh baking powder
• 1 ¼ cangkir susu
• 1 telur
• ¼ cangkir susu kental manis

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Kemudian di mangkuk lain, kocok susu, telur, dan susu kental manis.
2. Tuang adonan basah ke bahan kering, aduk hingga tercampur.
3. Panaskan wajan, tuangkan adonan, dan masak hingga matang.

Dengan lima resep pancake yang mudah ini, kamu bisa menikmati sarapan lezat setiap hari. Selamat mencoba Ki Buyut!