Pencinta Steak, Ini 10 Potongan Daging Sapi Paling Mahal di Dunia
Bagi pencinta steak, mencicipi berbagai jenis potongan daging sapi berkualitas tinggi adalah pengalaman yang tidak bisa di lewatkan. Ada banyak jenis potongan daging sapi yang tersedia di pasaran, namun beberapa di antaranya memiliki harga yang sangat mahal karena kualitas dan keunikan proses pembuatannya. Berikut Data Cambodia Ambarita adalah 10 potongan Steak termahal di dunia yang layak dicoba.
1. A5 Kobe Wagyu (Jepang)
A5 Kobe Wagyu menempati posisi pertama sebagai potongan daging sapi paling mahal di dunia. Daging ini berasal dari sapi yang di besarkan di Prefektur Hyogo, Jepang, dan harus memiliki garis keturunan Tajima untuk mendapatkan label A5 Kobe Wagyu. Daging Data HK ini di kenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan sebaran lemak yang merata, menjadikannya favorit di kalangan pecinta steak. Harganya mulai dari Rp 7,5 juta per 1 pound (sekitar 453 gram).
2. Olive A5 Wagyu (Jepang)
Daging sapi Olive A5 Wagyu berasal dari Pulau Shodoshima di Prefektur Kagawa, Jepang. Sapi yang menghasilkan daging ini di beri pakan zaitun panggang, yang memberikan cita rasa unik dan kualitas daging yang luar biasa. Karena produksinya yang terbatas, daging ini menjadi salah satu yang terlangka di dunia dengan harga mulai dari Rp 4,4 juta per pound.
3. Miyazakigyu A5 Wagyu (Jepang)
Potongan daging sapi ini berasal dari kawasan Miyazaki, Jepang, dan diproduksi dari sapi hitam Kuroge. Di kenal dengan rasa dan teksturnya yang luar biasa, Miyazakigyu A5 Wagyu memiliki harga mulai dari Rp 2,9 juta per pound.
4. Takamori Drunken A5 Wagyu (Jepang)
Daging ini berasal dari Prefektur Yamaguchi, Jepang, di mana sapi-sapi yang menghasilkan daging ini diberi pakan berupa tumbukan beras, produk sampingan dari pabrik sake. Kombinasi Data Hongkong ini memberikan rasa daging yang manis dan buttery, dengan harga mulai dari Rp 3,6 juta per pound.
5. Hokkaido A5 Wagyu (Jepang)
Hokkaido A5 Wagyu dikenal dengan teksturnya yang super lembut dan juicy, berkat sebaran lemak yang merata di seluruh daging. Potongan daging ini di banderol dengan harga mulai dari Rp 3,2 juta per pound, namun menjadikannya pilihan yang istimewa bagi para pencinta steak.
6. Black Angus (Amerika Serikat)
Daging sapi Black Angus berasal dari Amerika Serikat dan di kenal karena kualitas dan kelembutannya. Sapi ini di beri pakan rumput yang berkualitas, menjadikan dagingnya sangat empuk. Harga Black Angus bisa mencapai Rp 1,5 juta per pound.
7. Beefalo (Amerika Serikat)
Beefalo adalah hasil persilangan antara sapi dan bison Amerika. Daging ini memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang lebih rendah di bandingkan daging sapi biasa, namun tetap kaya akan rasa. Harganya mulai dari Rp 706 ribu per pound, menjadikannya salah satu potongan daging yang terjangkau di daftar ini.
8. Friesian (Belanda)
Friesian adalah jenis sapi yang terkenal sebagai sapi perah, namun sapi jantannya juga menghasilkan daging yang berkualitas untuk steak. Daging ini memiliki sedikit lemak dan di banderol dengan harga mulai dari Rp 658 ribu per pound.
9. Bonsmara (Afrika Selatan)
Bonsmara adalah jenis sapi yang di kembangkan oleh Professor Jan Bonsma di Afrika Selatan. Karena potongan daging ini memiliki warna merah kaya dan rasa yang khas. Sehingga harga daging Bonsmara sekitar Rp 627 ribu per pound.
10. Canadienne (Kanada)
Potongan daging sapi ini berasal dari Kanada dan di hasilkan dari sapi jenis Holstein. Daging Data Hongkong 6D ini memiliki cita rasa yang enak dan di banderol dengan harga mulai dari Rp 611 ribu per pound.
Potongan daging sapi di atas menawarkan pengalaman menikmati steak yang luar biasa. Meski harganya mahal, kualitas dan keunikan dari setiap potongan daging ini layak untuk dicoba, terutama bagi para pencinta steak sejati.