Resep Pastel Isi Bihun yang Renyahnya Menggoyang Lidah

Resep Pastel isi bihun, merupakan resep camilan yg sering di buat untuk kudapan di siang hari. Pastel menjadi salah satu camilan yang populer di Indonesia. Biasanya, pastel diisi sayuran seperti wortel dan kentang, serta daging ayam atau telur rebus. Kombinasi kulit renyah dengan isian gurih membuat pastel digemari banyak orang. Namun, pernahkah kamu mencoba pastel dengan isian bihun? Isian bihun memberikan sensasi berbeda dengan tekstur lembut dan rasa yang khas. Selain enak, Prediksi Syair pastel isi bihun juga mudah dibuat dan cocok untuk kamu jadikan ide jualan.

Bahan-Bahan yang Di butuhkan

Bahan Kulit:

250 gram tepung terigu
50 gram margarin, lelehkan
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
100 ml air es

Bahan Isian Prediksi Togel Akurat:

100 gram bihun, seduh dengan air panas hingga lembut, tiriskan
1 buah wortel, serut halus
2 batang daun bawang, iris tipis
2 butir telur, rebus dan potong-potong
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Pastel Isi Bihun

Langkah 1: Siapkan Adonan Kulit

Campurkan tepung terigu dengan garam dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan margarin yang telah di lelehkan, kemudian aduk rata. Masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kulit pastel kalis dan tidak lengket. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.

Langkah 2: Membuat Isian Pastel

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga kedua sayuran tersebut layu. Tambahkan bihun yang telah ditiriskan, lalu bumbui dengan garam dan merica. Aduk hingga semua bahan isian pastel tercampur rata dan angkat.

Langkah 3: Membentuk dan Mengisi Pastel

Ambil sedikit adonan kulit pastel, lalu pipihkan hingga berbentuk lingkaran. Isi pastel dengan bihun yang telah di tumis, lalu tambahkan potongan telur rebus. Lipat adonan pastel isi bihun hingga berbentuk setengah lingkaran, lalu rapatkan pinggirnya dan pilin dengan jari atau garpu agar tidak terbuka saat di goreng.

Langkah 4: Menggoreng Pastel

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng pastel dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan renyah. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Sajikan pastel renyah isi bihun selagi hangat dengan cabai rawit atau saus sambal.

Tips Putri Togel Jitu Membuat Pastel Isi Bihun yang Renyah

Gunakan Bihun Jagung: Bihun jagung memiliki tekstur lebih kenyal dan tidak mudah lembek saat di masak. Bihun jagung juga cenderung lebih tahan lama di bandingkan bihun beras.
Tambahkan Bawang Goreng: Untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya, tambahkan bawang goreng yang di hancurkan pada isian bihun. Bawang goreng memberikan rasa gurih yang khas dan sangat cocok di padukan dengan bihun.
Isi Pastel Secukupnya: Hindari mengisi pastel dengan terlalu banyak isian karena dapat menyebabkan pastel mudah bocor saat di goreng. Isian yang cukup dan seimbang akan membuat pastel lebih rapi dan mudah di goreng.
Variasi Sayuran: Selain wortel dan daun bawang, kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti jamur kuping yang di iris tipis atau jagung manis pipil untuk variasi rasa dan tekstur.
Tambahkan Baking Powder: Untuk hasil kulit yang lebih renyah dan mengembang, tambahkan sedikit baking powder ke dalam adonan. Ini membantu kulit pastel menjadi lebih ringan dan renyah.
Suhu Minyak yang Tepat: Goreng pastel isi bihun dalam minyak panas dengan suhu sekitar 170—180 derajat Celsius. Jangan terlalu banyak menggoreng pastel sekaligus, biar suhu minyak tetap stabil.
Tiriskan dengan Baik: Setelah matang, tiriskan pastel di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.

Dengan mencoba resep Rajanya Jepe pastel renyah isi bihun ini, kamu tidak hanya bisa menikmati camilan yang lezat, tetapi juga berpotensi menjadikannya sebagai peluang usaha. Kombinasi kulit pastel yang renyah dengan isian bihun yang gurih pasti akan di sukai banyak orang. Selamat mencoba resep ini di rumah, ya!